fichas

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Guadalajara, Jalisco Mex


GUIRONELLA de Angeli Alicia
Larousse de la comida mexicana
2da. Ed. edit. Larousse s.a de c.v
México DF 2008 464 p.


RAEBEL Guma Guillermo
La gran cocina de las hiervas aromáticas y el ajo
2da. Ed. edit. Everest s.a
España 143 p.


POZUELO Talavera Juan, Pérez Pérez M. Ángel
Repostería 2da. Ed. edit. Thomson paraninfo.
España 2002, 214 p.


LORENZ Johanna
La gran enciclopedia de las verduras
Edit. Hymsa s.a de c.v.
Londres 1998 132 p